A felújítási munkálatok után újabb bérlővel bővül az esztergomi Városháza: a korábban bejelentett Libri könyvesbolt mellett egy kézműves pékség is helyet kap az épületben.

Mint ismert, tavaly novemberben Hernádi Ádám polgármester jelentette be, hogy a megújuló üzlethelyiségek egyikében könyvesbolt kap helyet. Most pedig az is kiderült, hogy Szabi A Pék, az országosan ismert kovászos pék is a bérlők egyike lesz. A „Bemutatkozik az új bérlőnk!” című videóban maga az új bérlő is megszólal: „Elhozzuk a 110 éves kovászunkat… elképesztően finom kovászos kenyeret sütünk majd nektek minden reggel.”

Országosan ismert kézműves pék érkezik

Szabi A Pék neve nem ismeretlen a gasztronómia iránt érdeklődők számára. A pék mögött egy több mint egy évszázados kovász áll, amely a márka egyik legnagyobb különlegessége. Termékeik a hagyományos, hosszú érlelésű technológiára épülnek, adalékanyagok nélkül.

A vállalkozás az elmúlt években dinamikusan fejlődött:

• Budapesten több helyen is jelen vannak (pékségek és piacok)
• rendszeresen feltűnnek vásárokon, gasztroeseményeken
• Esztergomban sem ismeretlenek: a piacon már több alkalommal találkozhattak velük a helyiek

A márka a kézműves pékek új hullámát képviseli Magyarországon, ahol a minőség, az alapanyagok és a hagyományos technológia kerül a középpontba.

Friss kenyér a Városháza tövében

A videó alapján az üzlet kialakítása még folyamatban van, de a tervek szerint:

• helyben sütött kovászos kenyérrel,
• péksüteményekkel,
• friss, reggeli kínálattal várják majd a vásárlókat.

Új lendület a belvárosnak

A Városháza felújításával és az új üzletek megjelenésével tovább erősödik Esztergom belvárosának vonzereje. A könyvesbolt és a kézműves pékség együtt nemcsak szolgáltatásban, hanem hangulatban is új színt hozhat a városközpontba.

A helyiek számára pedig külön jó hír, hogy hamarosan akár egy frissen sült, ropogós kovászos kenyérrel vagy péksüteménnyel indulhat a nap – közvetlenül a Városháza mellett.

Borítókép: Szabi A Pék Facebook-oldal, dorogimedence.hu